Оказалось, мы не поддерживаем картинки в формате JFIF из-за того, что у нас libvips версии 8.14.1, а поддержка этого формата появилась в 8.15.1. Любой вариант исправления - это целый геморрой, поэтому будем просто ждать когда версия обновится в самом Debian, а пока мы выпилим его из списка поддерживаемых, потому что сейчас он добавляется, но потом на сервере обработка падает и пост остаётся неопубликованным.

В этой версии ещё и уязвимость нашли, блин.

Пока не знаю когда починим.