Дивовижно, як можуть змінитися органолептичні властивості продукта при тривалій термічній обробці, а саме від 2 тижнів до 1,5 місяця.

Це чорний часник від українського бренду Hell Daddy. Кулінари називають його трюфелем серед часнику або “чорним золотом”. На смак — це не часник, а щось зовсім інше. Глибокий та абсолютно новий смак, який складно з чимось порівняти.

Його використовують як фінішну спецію, або під час приготування страв, щоб надати їм нового смаку та аромату.

Тож, якщо ви гурмани, то варто спробувати. Раджу!